Lunatic 和 Stunner 都会采集样品的完整 UV/Vis 吸收光谱，默认用 A280 算蛋白浓度。但吸收光谱里的信息远不止 A280 一个数，Homebrew 就是用来自定义光谱分析参数的工具。它内置在 Lunatic & Stunner Client 软件里，可以选波长、选消光系数、选背景校正方式、自定义计算公式，还能对重复样品做统计（均值、SD、CV）。在 Stunner 上，Homebrew 还能调用 DLS 数据（比如用已知粒径的 NIST 标准珠反算溶液粘度）。
A. Lunatic：UV/Vis 蛋白定量，0.02–200 mg/mL，2 µL。B. Stunner：UV/Vis + DLS，浓度和粒径同时测。两者共享 Homebrew 功能。
Homebrew 的 Settings 界面可以设置样品类型（蛋白、DNA、RNA 等）、关注的波长、可见光波长范围，以及消光系数。样品类型还决定了后续计算是用蛋白的 E1% 还是核酸的浓度换算系数。同一份光谱数据可以先用默认蛋白应用分析，再切到 Homebrew 重新按自定义参数分析，不需要重新测量。
背景校正有 5 种选项：
Homebrew Settings 界面：样品类型、关注波长、消光系数选项和 5 种背景校正方式。
评估定量精度要做重复测量，这类统计可以直接交给 Homebrew。Output 界面用内置的统计函数（均值、SD、CV、中位数、最大/最小值等）对同名重复样品做自动统计，不用导出到 Excel 手动算。还可以用算术和代数函数做自定义计算，引用特定波长的吸光度值。
默认蛋白应用的浓度公式是：Concentration = A280 / E1% × 10。其中 E1% = ε × 10 / MW（ε 是摩尔消光系数，MW 是分子量）。
Output 界面：蓝色按钮 = 统计函数，深灰色 = 算术运算，浅灰色 = 代数函数，黄色 = 特定波长吸光度值。自定义输出列在左侧。
实验
样品：Bovine IgG（bIgG）1 mg/mL 和 10 mg/mL，PBS 缓冲液。
上样：2 µL × 三次重复 + PBS 空白，High Lunatic 板。
分析：Homebrew 蛋白应用，浊度背景校正，E1% = 13.7。
自定义输出：Concentration、Average Concentration、StDev Concentration、CV Concentration。
10 mg/mL bIgG 三次重复的 Homebrew 结果：浓度 10.00 mg/mL，均值 10.02 mg/mL，SD 0.09，CV 0.01（软件以小数显示，即 1%）。光谱和统计在同一个界面显示。
传统粘度计需要大量样品，早期筛选阶段往往样品不够用。Stunner 的 Homebrew 因此改用 DLS 反过来测粘度：把已知粒径的 NIST 标准珠（100 nm）加到溶液里，DLS 测出珠子的扩散系数，再用 Stokes-Einstein 方程反算粘度。
Viscosity = kBT / (6πDRH)
Stunner 上的 Homebrew 包含 Lunatic 的全部功能，另加一个 DLS 选项：在 Settings 里勾选「Include Sizing results」，就能在 Output 里引用 DLS 的扩散系数、粒径等变量。珠子选 100 nm，比 IgG 单体（10–12 nm）大得多，两者在 DLS 强度分布上很容易区分，Homebrew 可以指定只取珠子那个峰的扩散系数来算粘度。
A. Settings 中勾选 Include Sizing results，设置峰筛选范围。B. Output 中 DLS 变量（扩散系数、粒径等）可直接用于自定义公式。
实验
甘油验证：100 nm NIST 珠加入 PBS + 甘油（0%、6%、13%、20%、25%、33% m/v）。2 µL × 三次重复，4 次 DLS 采集 × 5 秒。Homebrew 用 Stokes-Einstein 算粘度。
IgG 粘度：100 nm NIST 珠加入 0–100 mg/mL 单抗溶液（20 mM His-HCl，150 mM Arg-HCl，pH 6）。同时用 RheoSense µVISC 粘度计做对照。
PBS + 不同浓度甘油的粘度：Stunner Homebrew（绿色）vs CRC 手册发布值（蓝色）。
甘油系列各浓度点上，Stunner 测值都和 CRC 手册值相近；差得最多的是 33% 甘油，两者约为 2.5 cP 和 2.6 cP。换成 IgG 溶液，DLS 强度分布上抗体峰（10–12 nm）和 NIST 珠峰（~100 nm）清晰分开，Homebrew 只取珠子峰的扩散系数算粘度。0–100 mg/mL 范围内，Stunner 和 RheoSense 粘度计的测值随浓度一起上升，到 100 mg/mL 时两者都约为 3 cP。
A. 0.5 mg/mL IgG + NIST 珠的 DLS 强度分布：蓝框 = 抗体峰，绿框 = NIST 珠峰，两者清晰分开。B. 不同浓度 IgG 的粘度：Stunner（绿色）vs 粘度计（灰色），20 mM His-HCl + 150 mM Arg-HCl pH 6.0。
只用 2 µL 样品，就能在早期筛选阶段了解不同配方对粘度的影响，不需要等到有大量样品再跑粘度计。结合 Stunner 的 B₂₂ & kD 应用，可以在同一台仪器上同时评估胶体稳定性和粘度。
两台设备上，背景校正、统计函数和输出公式的用法一致，在 Lunatic 上用熟的方法到 Stunner 上照样适用。