BSA 浓度升到 300 mg/mL 时，25 °C 下粘度为 17.3 cP；温度降到 10 °C，最高升到 30.6 cP。本文用 BSA 和 IgG 两种模型蛋白，在 Honeybun 上测了不同浓度和温度下的粘度，每个样品 35 µL。
粘度在开发的两头都要看。早期筛选中，粘度偏高往往提示分子间存在自相互作用；到了开发后期，粘度高会让过滤和灌装变难，严重时药物无法注射。
可是测粘度既费样品又费时间，所以多数项目拿到的数据都不够。经典方法耗样量大、耗时长，一次只能测一个样品。芯片法只需微升级样品，但芯片昂贵，只能逐个测，还要频繁清洗和校准，芯片也容易堵。
Honeybun 一轮最多测 10 个样品，每个 35 µL，6 分钟内完成。样品加在一次性 Bun 耗材里：移液到 Bun 中，插进仪器，在软件里点几下就开始采集（Figure 2）。Bun 用后即弃，没有芯片要清洗，也就不存在堵塞。
Figure 1A. Honeybun 微量粘度计
Figure 1B. Bun 耗材，最多 10 个样品，35 µL/通道
Figure 2. Honeybun 软件界面：几次点击即可完成实验设置并开始采集数据。
牛血清白蛋白（BSA；Sigma-Aldrich；05470）和牛血 γ-球蛋白（IgG；Sigma-Aldrich；G5009）在 1× PBS（Life Technologies；10010-015）中稀释，8,500 rcf 离心 30 分钟。收集上清液作为储液，4 °C 保存。工作液由储液用 1× PBS 稀释配制。
浓度在 Stunner 上使用 Protein (Turbidity) 应用通过 UV/Vis 确认。医用级粘度标准品（MGVS）2 cP（Paragon Scientific；MGVS20-100）保存于 4 °C，直接使用。异常值通过四分位距法（1.5 × IQR）识别并剔除。
皮下注射的高浓度单抗，粘度决定了能否顺利推注，所以配方开发要在多个浓度下测粘度。这里用 BSA 和 IgG 作模型蛋白，在 PBS 中稀释成浓度梯度：BSA 最高 300 mg/mL，IgG 最高 75 mg/mL，纯 PBS 作为对照，25 °C 测量。
BSA 的粘度从约 1.37 cP 升至 17.3 cP（Figure 3A），而且浓度越高升得越快：曲线前段平缓，到高浓度端陡然抬升。IgG 的浓度范围窄得多，粘度从约 0.91 cP 升至 2.0 cP（Figure 3C）。
每个浓度的粘度都不随剪切速率变化，BSA 约 2,000 至 35,000 1/s（Figure 3B）、IgG 约 2,000 至 37,000 1/s（Figure 3D）。这表明两种蛋白在测试范围内表现为牛顿流体。浓度最高的样品也是如此。
Figure 3. BSA 和 IgG 在 25 °C 不同浓度下的粘度（A, C）及不同剪切速率下的粘度（B, D），三次重复。两种蛋白粘度随浓度升高，且在测试剪切速率范围内表现为牛顿流体。
浓度之外，温度也在改变粘度。注射用样品刚从冰箱取出时的表现，和放到室温后可能完全不同，所以两种温度都要测。Honeybun 带温控，本文实验时温度可低至 10 °C（现行规格为 4–45 °C）。
BSA 和 IgG 在 10、15、20 和 25 °C 四个温度下、多个浓度（BSA 0–300 mg/mL，IgG 0–75 mg/mL）测量，各三次重复。BSA 粘度范围为 1.35 至 30.6 cP（Figure 4A），IgG 为 0.88 至 3.0 cP（Figure 4C）。两种蛋白的粘度均随温度升高而下降（Figure 4B, 4D）。在每个温度下，浓度越高粘度也越高。
Figure 4. BSA 和 IgG 在 10/15/20/25 °C 四个温度下不同浓度的粘度（A, C）及不同温度下的粘度（B, D），三次重复。粘度随温度升高而下降，随浓度升高而增加。0 mg/mL 为纯 PBS 对照。
同一个样品，刚从冰箱取出时的粘度可能远高于室温下的值；只在 25 °C 测，会低估制剂冷藏后的粘度。Honeybun 一次最多测 10 个样品，可以把多个浓度放进同一轮，再在几个温度下各跑一轮，得到完整的浓度—温度粘度图。